GASTRONOMIA

Pratos Típicos - Apresentam uma grande variedade, destacando-se: a sopa do Espírito Santo, caldeirada de peixe, alcatra (que ganhou o primeiro prémio nacional de pratos regionais), morcela, sarapatel, polvo e coelho.
 

Mariscos - Caranguejos, cracas e lapas, cozinhados segundo receitas tradicionais.
 

Doçaria - A cozinha terceirense mostra os seus primores na doçaria, com mais de duzentas receitas; destacam-se aqui a massa sovada, as Donas-Amélias e o Alfenim.

 

Queijos - O queijo de cabra fresco e o queijo da ilha são complementos apreciados na refeição.

 

Vinhos - O “Verdelho dos Biscoitos” é a casta predominante na freguesia dos Biscoitos, responsável pelos vinhos tipo mesa e do tipo aperitivo, Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada (V.L.Q.P.R.D.).
Recomenda-se os licorosos meio-seco e doce. Aconselhamos igualmente a tradicional angelica